Este desayunador de la Del Valle sirve desayunos hasta las 2 de la tarde: prueba su tlayuda con frijoles y chorizo y sus cócteles sin alcohol

Los fines de semana se antoja desayunar tarde, salir de casa y encontrar un lugar con una carta sencilla, deliciosa y a precios accesibles. Si estás buscando un plan así en la Ciudad de México, este local de la colonia Del Valle merece una visita. Y si después de leer esta nota decides conocerlo, hay dos cosas que no te puedes perder: su tlayuda con frijoles y chorizo y sus cócteles sin alcohol.

Sobremesa Desayunador y Aperitivo: un lugar con mucho corazón

Entre el tráfico, la gente y los comercios de la colonia Del Valle se encuentra este acogedor espacio, donde los desayunos se preparan con mucho cariño y sazón. Su propuesta combina sabores mexicanos con toques españoles y mediterráneos, una mezcla que se refleja en su carta de desayunos, panadería y coctelería.

La cocina está a cargo de Alejandra Rodríguez Liceaga, cocinera de oficio que lleva a la mesa recetas inspiradas en su experiencia personal y preparadas con ese toque casero que reconforta. Cada platillo tiene una identidad propia y busca convertir cada bocado en una invitación a compartir y conversar.

La filosofía del lugar parte de algo sencillo: ofrecer aquello que sus creadores disfrutan desayunar, con opciones que se pueden saborear a solas o compartir al centro de la mesa. El resultado es una propuesta sin demasiadas pretensiones, pero con personalidad y atención al detalle.

¿Qué pedir en Sobremesa Desayunador y Aperitivo?

La carta tiene opciones para distintos antojos, desde preparaciones con huevo hasta sándwiches calientes y platillos con sabores mexicanos. Estos son algunos de los que vale la pena probar:

• Huevos shakshuka. Se sirven con una salsa especiada de tomate, pimiento y cebolla, acompañados de jocoque y pan naan. Una opción reconfortante para quienes disfrutan los desayunos con sabores intensos.
• Grilled cheese con pesto. Este sándwich de queso fundido se acompaña de sopa de tomate, ideal para sumergir cada bocado. La sopa merece una mención aparte: su sazón, con notas de paprika y pimentón, la convierte en una de esas preparaciones que dan ganas de pedir por sí solas.
• Croissant de jamón. Una alternativa para quienes prefieren un desayuno con panadería, jamón y queso, acompañado de puré de papa.
• Tlayuda con frijoles y chorizo. Es uno de los platillos que más llaman la atención de la carta. La combinación de frijoles y chorizo, junto con los ingredientes preparados al momento, le da ese toque casero que hace que cada bocado valga la pena.

Cócteles y bebidas sin alcohol para acompañar el desayuno

Si algo también merece atención en Sobremesa es su propuesta de bebidas. Detrás de ella está Ricardo Sandoval, mixólogo mexicano que ha representado al país en competencias nacionales e internacionales y que fue reconocido como Bartender del Año en World Class Diageo México 2014.

Entre las opciones de la carta están:

• Beermosa. Una combinación de jugo de naranja, limón, sal rosa y cerveza clara.
• Rosita Fizz. Una mezcla de vino rosado, arándano o frambuesa y refresco Sprite sin azúcar.
• St. Germain Spritz. Una preparación con licor de saúco, limón amarillo y prosecco.

Si prefieres evitar el alcohol, también hay bebidas que buscan ir más allá de los clásicos mocktails:

• M&M Margarita. Preparada con destilado de agave estilo mezcal sin alcohol, limón, óleo de naranja y sal rosa.
• 00 Collins. Una combinación refrescante de ginebra sin alcohol, pepino, menta, limón y refresco de lima-limón.

Estas alternativas permiten acompañar los alimentos con una bebida preparada con el mismo cuidado que la coctelería tradicional.

¿Cuánto cuesta comer en Sobremesa y dónde está?

Si buscas un lugar para desayunar rico, apoyar un negocio local y disfrutar platillos bien preparados sin demasiadas formalidades, Sobremesa Desayunador y Aperitivo es una opción a considerar. El gasto promedio es de aproximadamente 250 pesos por persona, de acuerdo con la información proporcionada, aunque puede variar según lo que pidas.

Otro de sus puntos fuertes es la atención del equipo, que se distingue por su trato cercano y amable. Es ese tipo de servicio que hace que la visita se sienta como una invitación a quedarse un rato más, conversar y disfrutar la sobremesa.

Dirección: avenida Coyoacán 132, local B, colonia Del Valle Norte, alcaldía Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03103.

Horario: lunes a domingo, de 7:00 de la mañana a 2:00 de la tarde.

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