Probablemente ya habías escuchado hablar de SAN, la cafetería que se volvió muy popular entre los amantes del matcha gracias a sus bebidas preparadas con té proveniente directamente de productores japoneses. Pues ahora tienen una nueva sucursal en Polanco y, además de sus matchas, hay un detalle que me encantó: al fondo del local escondieron una pequeña sala con un tatami original que parece transportarte por unos minutos a Japón.
Y sí, basta entrar para descubrir que este nuevo espacio tiene algo diferente.
SAN Polanco, un pequeño oasis japonés en CDMX
La nueva sucursal está ubicada en Isaac Newton 36, en Polanco. A primera vista, el espacio puede parecer pequeño, pero tienes que caminar un poco más para descubrir la sorpresa: al fondo hay una habitación de inspiración japonesa con un tatami original, una mesa al centro y bancas a los lados.
Más allá de ser un rincón bonito para tomar fotografías —porque sí, seguramente vas a querer sacar el celular—, la idea es que puedas sentarte, quitarte los zapatos y disfrutar tu bebida con calma.
Como parte de esta nueva etapa, SAN Polanco incorpora una sala de tatami inspirada en las tradicionales casas de té japonesas. Para entrar, los visitantes deben quitarse los zapatos y sentarse en el piso, una experiencia que busca acercar esta tradición japonesa a la vida cotidiana de la Ciudad de México.
Los imperdibles que distinguen a SAN
La carta de bebidas mantiene la esencia de la cafetería, con una selección de matchas provenientes de distintas regiones de Japón. Esto permite probar diferentes perfiles y descubrir cómo el lugar de origen puede influir en el carácter y sabor de cada taza.
Entre las opciones encontrarás clásicos como Matcha Latte, Matcha Crème Brûlée, Koicha Latte y Hojicha, entre otras preparaciones.
Pero si eres de las personas que necesitan acompañar el café o el matcha con algo dulce, también hay panadería artesanal.
Además, SAN tiene una colaboración con Joe Gelato, que creó dos sabores exclusivos para esta experiencia: un gelato de matcha elaborado con el mismo té que utiliza la marca y otro de matcha con chocolate blanco y frambuesa.
¿Cuánto cuesta comer en SAN Polanco?
El consumo promedio es de aproximadamente 150 pesos por persona, aunque el precio final depende de lo que elijas de la carta.
Y si eres de las personas que regresan una y otra vez por su matcha favorito, hay una buena noticia: SAN tiene una tarjeta de lealtad en la que, después de acumular 10 bebidas, te regalan una.
Horarios de SAN Polanco
- Martes a sábado: de 8:00 a 21:00 horas.
- Domingo: de 8:00 a 20:00 horas.
- Lunes: cerrado.
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