Cuando en la Ciudad de México buscamos algo delicioso, rápido y a buen precio, hay un nombre que suele aparecer en automático: El Pescadito. Sus tacos de pescado y camarón fritos, el de marlín, las quesadillas y hasta los chiles rellenos se han convertido en favoritos para quienes aman el estilo Sonora sin salir de la capital.
Sin embargo, en los últimos meses muchos clientes han notado algo extraño: varias sucursales han cerrado o, mejor dicho, han cambiado de nombre. Entonces, ¿qué está pasando realmente?
La historia de El Pescadito
La marca inició operaciones en marzo de 1997 en Hermosillo, Sonora. Su propuesta era clara: tacos de mariscos fritos al estilo sonorense en un ambiente casual y accesible.
Con el paso del tiempo se expandió a otros estados como Sinaloa, Estado de México y Ciudad de México. Actualmente, la cadena reporta alrededor de 26 sucursales a nivel nacional y mantiene un esquema de franquicias.
En su sitio oficial cuentan con un apartado para solicitar información de franquicia. Aunque no publican cifras concretas, distintos portales especializados en franquicias en México estiman que la inversión puede rondar entre 1.8 y 2 millones de pesos, incluyendo cuota de franquicia, adecuación del local, equipamiento e inventario inicial.
¿Por qué algunas sucursales ya no se llaman El Pescadito?
La duda comenzó cuando acudí a la sucursal cercana a la estación Campeche del Metrobús y noté que habían retirado todo el branding. Pensé que se trataba de una remodelación. Pero no.
En la pared ahora se leía otro nombre: “Pezciosa”.
Al revisar el menú, los nombres de los tacos eran distintos, pero los ingredientes prácticamente los mismos. Pedí lo de siempre. El sabor era igual —incluso con porciones más generosas—, pero el nombre ya no era El Pescadito.
Investigando con empleados y revisando comentarios en redes sociales, la explicación que más se repite es que algunos franquiciatarios decidieron separarse de la marca y continuar operando con otro nombre, manteniendo una fórmula muy similar.
Es decir: no se trata de un cierre masivo de la cadena, sino de cambios administrativos en ciertas franquicias.
En redes también se ha señalado que puntos como Plaza Carso han dejado de operar bajo el nombre original.
¿Dónde sigue habiendo El Pescadito en CDMX?
De acuerdo con su página oficial, la marca continúa operando en distintas zonas de la capital, entre ellas:
Vito Alessio
Zona Rosa
Centro Histórico
Narvarte
Tepeyac
Centro Coyoacán
Insurgentes Sur
Exhibimex
Por lo tanto, aunque muchos pensaron que el “cierre” era el fin de estos icónicos tacos de pescado en la CDMX, la realidad es distinta: la marca sigue activa, pero algunas franquicias optaron por independizarse y cambiar de identidad.
Así que no, no es el adiós a los tacos de mariscos. Solo es una transformación en el mapa de sucursales.
También te puede interesar: Tacos de marlín estilo El Pescadito, restaurante clásico de la CDMX
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com.mx
VER 0 Comentario