9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el 2024 saludable

9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el año saludable / Fotos: Freepik
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Empezar el año con un estilo de vida saludable es uno de los propósitos que muchos nos hacemos. Sin embargo, la sola idea de consumir verduras y frutas al día no resulta muy atractiva para muchos. Por ello, te compartimos 9 recetas de jugo verde que puedes hacer con pocos ingredientes.

Estas recetas son simples y requieren pocos ingredientes, pero aún así puedes ajustar las proporciones según tus preferencias para disfrutar de los sabores y texturas.

¿Qué son los jugos?

De acuerdo con Mayo Clinic, "los jugos extraen el jugo de frutas o verduras frescas" y en este líquido se pueden encontrar la mayoría de las vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales (fitonutrientes) que se encuentran en la fruta.

No obstante, "las frutas y verduras enteras también tienen fibra saludable, que se pierde durante la mayoría de los jugos", asegura esta organización.

Existe la creencia de que los jugos son mejores respecto a consumir frutas y verduras enteras, ya que se argumenta que el cuerpo puede absorber de manera más efectiva los nutrientes y que proporcionan un respiro al sistema digestivo al evitar la fibra y que también pueden desintoxicar el cuerpo, facilitar la digestión y contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo, hasta el momento, no hay respaldo científico que compruebe esto.

¿Cómo hacer jugo verde con pocos ingredientes?

1- Jugo verde de espinacas, manzana y pepino

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 manzana verde
  • 1 pepino
  • Preparación

2- Jugo verde de apio, limón y jengibre

Ingredientes

  • 2 tallos de apio
  • 1 limón
  • 1 trozo de jengibre fresco
9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el año saludable / Foto: Freepik

3- Jugo verde de zanahoria, naranja y piña

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 1 naranja
  • 1 rodaja de piña

4- Jugo verde de kale, manzana y fresas

Ingredientes

  • 1 taza de kale
  • 1 manzana verde
  • 1 taza de fresas
9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el año saludable / Foto de Christina Rumpf en Unsplash

5- Jugo verde de espinacas, pepino y limón

Ingredientes

  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 pepino
  • 1 limón

6- Jugo verde de apio, manzana y cúrcuma

Ingredientes

  • 2 tallos de apio
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el año saludable / Foto: Freepik

7- Jugo verde de remolacha, zanahoria y manzana

Ingredientes

  • 1/2 betabel mediano
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana verde

8- Jugo verde de piña, pepino y menta

Ingredientes

  • 1/2 piña
  • 1 pepino
  • 1/4 de taza de hojas de menta fresca

9- Jugo verde de manzana, espinaca y pepino

Ingredientes

  • 2 grandes manzanas verdes
  • 1 pepino
  • 1 taza de espinacas

Preparación de los jugos verdes

  • Lava y desinfecta bien todos los ingredientes.
  • Corta cada fruta y verdura en trozos pequeños.
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener un jugo homogéneo.
  • Sirve y disfruta.
9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el año saludable / Foto: Freepik

En Directo al Paladar México también puedes leer | Recetas con acelgas: tres jugos desintoxicantes y saludables para cuidarte post cenas de fin de año

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 grandes manzanas verdes
  • 1 pepino
  • 1 taza de espinacas

Cómo hacer Jugo verde de manzana, espinaca y pepino

Dificultad: Media
  • Tiempo total 5 m
  • Elaboración 5 m
  • Lava y desinfecta bien todos los ingredientes.
  • Corta en trozos pequeños.
  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener un jugo.
9 recetas de jugo verde que puedes hacer para empezar el año saludable / Foto de Nha Van en Unsplash

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