Cómo hacer 'Mini Chimichangas' en freidora de aire como botana para la cena de Navidad

• Precalienta la freidora de aire a 350 ° F o 170° C.

• En un tazón pequeño, combina la carne molida cocida, el queso cheddar, la cebolla picada, el pimiento verde picado, la sal y la pimienta negra.

• Coloca una tortilla de harina en una superficie plana.

• Pon una cucharada de la mezcla de carne en el centro de la tortilla.

• Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego dobla el extremo inferior hacia arriba.

• Enrolla la chimichanga desde el lado abierto hasta que esté bien cerrada. Sella los bordes de la tortilla con un tenedor.

• Repite los pasos 3 a 6 con el resto de las tortillas y la mezcla de carne.

• Coloca las chimichangas en la freidora de aire, dejando un espacio entre ellas.

• Cocínalas durante 10 o 12 minutos, o hasta que notes que estén doradas y crujientes.

• Sirve las chimichangas calientes o a temperatura ambiente. Puedes gratinarles queso encima o agregar crema de leche.

Consejos para hacer las mejores Chimichangas

• Si quieres que las chimichangas sean más picantes, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.

• Puedes decorar las chimichangas con un poco de salsa picante, crema agria o guacamole.

• Igual puedes hacer variaciones con el relleno como pollo cocido, puedes usar solo queso o usar una mezcla de verduras, como frijoles, maíz, pimientos y cebollas.

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