¿Alguna vez soñaste con crear una botella de vino con tu propio toque? En la CDMX es posible gracias a Las Pudencianas y su experiencia llamada Vino Creación: un taller interactivo donde no solo aprendes a catar vinos, sino que también elaboras tu propio ensamble, lo embotellas y también le pones etiqueta.
Este espacio, ubicado en la colonia Roma, te permite vivir la experiencia completa: su ambiente es una mezcla de sofisticación urbana con un toque encantador de bodega de vinos. Desde la terraza hasta la cava, cada rincón está diseñado para que vivas el proceso del vino con todos tus sentidos, acompañado de buena charla y risas.
¿En qué consiste la experiencia Vino Creación?
Todo comienza con una cata guiada de 3 vinos, en la que aprenderás sobre las características aromáticas y de sabor de distintas variedades de vino. Aquí podrás descubrir tus preferencias personales, pero tranquilo, en Vino Creación no necesitas ser un experto para participar. Estarás guiado por sommeliers y enólogos, podrás aprender sobre las características de cada uva, cómo se mezclan para lograr un perfil de sabor único y hasta cómo oxigenar el vino para liberar todos sus aromas.
Después, a través de un ejercicio sensorial, irás eligiendo tus vinos favoritos para crear tu propio ensamble.
El punto culminante llega en la cava de Las Pudencianas, donde embotellarás tu creación personal, colocando corcho y poniendo tu etiqueta completamente personalizada.
¿Cuánto dura y qué incluye?
La experiencia tiene una duración aproximada de tres horas y tiene un costo de 1,532 pesos por persona. Más la cata de vinos por 702 pesos por persona: Comienza con una copa de vino rosado fresco y frutal, después con un tinto joven y vibrante, para finalizar con un tinto añejo. También incluye una tabla de quesos, charcutería y tu botella de vino personalizada de 750 ml.
Ubicación y reserva
Dirección: Soledad 28, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06060 Ciudad de México, CDMX
Reserva: +52 55 2441 2656
Te recomendamos reservar únicamente cuando estés seguro de que podrás asistir al taller de Vino Creación, pues Las Pudencianas no hace devoluciones. Si quieres disfrutar una buena copa de vino, queso y charcutería, no dudes en ira este tesoro escondido de la Cuauhtémoc.
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