Cuando bajan la temperatura, pocas cosas se antojan tanto como una buena taza de atole calientito acompañada de un tamal o ¿no? Para quienes disfrutan de esta combinación, ya hay una nueva oportunidad para darse una vuelta por San Nicolás Tetelco, en la alcaldía Tláhuac, donde se celebrará la Feria del Atole 2026 con más de 30 sabores de esta bebida tradicional, desde el clásico champurrado hasta versiones de cempasúchil, mazapán, maracuyá y limón.
Además de los atoles, vas a poder encontrar tamales, antojitos mexicanos, artesanías y actividades culturales para pasar un día entre los sabores y las tradiciones de esta comunidad del sureste de la CDMX. Se trata de una celebración que reúne a productores locales y pone en el centro una bebida con profundas raíces en la gastronomía mexicana.
¿Cuándo y dónde será la Feria del Atole 2026 en CDMX?
La tradicional Feria del Atole se llevará a cabo el sábado 14 y domingo 15 de noviembre en la Plaza Cívica Emiliano Zapata, en San Nicolás Tetelco, Tláhuac. La entrada será gratuita, así que podrás disfrutar de esta celebración y recorrer sus puestos sin pagar por el acceso.
Aquí podrás disfrutar de las actividades de esta celebración y probar distintas variedades de atole, donde uno de los principales atractivos será la variedad de atoles preparados por productores locales. Además del tradicional champurrado, encontrarás sabores frutales, dulces y combinaciones fuera de lo común que muestran la versatilidad de esta bebida de origen prehispánico.
El evento se llevará a cabo de 8:00 a 21:00 horas, por lo que tendrás tiempo suficiente para recorrer los puestos, descubrir nuevos sabores, acompañar tu bebida con tamales y disfrutar del programa cultural.
San Nicolás Tetelco: el pueblo de Tláhuac donde el atole es tradición
La Feria del Atole se realiza en San Nicolás Tetelco, una comunidad rural de la alcaldía Tláhuac que conserva una estrecha relación con la elaboración de esta bebida. Su historia, de acuerdo con la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr) de la CDMX, se remonta a principios del siglo XX.
Según explica la dependencia, los habitantes de pueblos vecinos acudían al monte Ayaquemetl para recolectar leña y, al regresar, eran recibidos por mujeres que les ofrecían atole para recuperar energías. Con el paso del tiempo, esta costumbre se convirtió en una celebración que reconoce la tradición local y la importancia de compartir los alimentos.
Hoy, la feria es una oportunidad para conocer la variedad de sabores que puede ofrecer esta bebida de origen prehispánico, además de disfrutar de otros productos y expresiones culturales de la región.
De champurrado a cempasúchil: los sabores de atole que podrás probar
Uno de los principales atractivos de la Feria del Atole es la variedad de sabores disponibles. Cada año, el encuentro reúne alrededor de 80 productores que ofrecen más de 30 versiones de esta bebida, con opciones para quienes prefieren las recetas tradicionales y para quienes buscan probar combinaciones diferentes.
Entre los sabores que suelen encontrarse están:
- Champurrado
- Fresa
- Vainilla
- Arroz
- Nuez
- Mazapán
- Galleta
- Gansito
- Mango
- Naranja
- Mandarina
- Limón
- Maracuyá
- Taro
- Calabaza
- Piloncillo
- Amaranto
- Piña
- Camote
- Huitlacoche
- Chileatole
- Tutti frutti
- Cempasúchil
La disponibilidad puede variar entre los puestos y las ediciones, pero la diversidad de preparaciones permite descubrir distintas formas de disfrutar el atole, desde las recetas más conocidas hasta las que incorporan ingredientes poco habituales.
Tamales, antojitos y productos locales para completar el recorrido
Por supuesto, una feria dedicada al atole no estaría completa sin tamales. Durante el evento se podrán encontrar variedades verdes, rojas, de mole, de rajas y dulces, ideales para acompañar una bebida caliente.
También habrá antojitos mexicanos para quienes quieran hacer una pausa entre degustaciones, así como productos elaborados en el suelo de conservación de la CDMX. Entre ellos destacan el amaranto, las alegrías, las obleas y la miel, opciones para conocer parte de la producción local y llevarse algo a casa.
Artesanías, música y danza: también habrá actividades culturales
La Feria del Atole 2026 no se limita a la gastronomía. El programa contempla una expoventa de artesanías y presentaciones artísticas para disfrutar en familia.
Entre los espectáculos anunciados se encuentran grupos de danza folclórica, rondallas, DJ y la Banda Sinaloense de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC). Estas actividades complementan la experiencia gastronómica y convierten la visita en un recorrido por distintas expresiones culturales.
Además, quienes prefieran participar en una actividad deportiva podrán considerar la carrera atlética de 5 kilómetros. La inscripción tiene un costo de 250 pesos e incluye playera, número y medalla conmemorativa.
Antes de asistir, conviene consultar los canales oficiales de la alcaldía o de los organizadores para confirmar el programa artístico, los horarios y los detalles de inscripción de la carrera.
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