¿Eres amante de la paella? Prepara el estómago porque León, Guanajuato, tendrá una nueva edición de uno de sus encuentros gastronómicos más tradicionales. El Festival de la Paella 2026 llegará a su edición 37 con una propuesta que reunirá 30 variedades de este platillo, degustaciones de vino y un concurso culinario.
Pero la experiencia va más allá de la comida. Este evento, organizado por el Club Rotario de León, tiene como objetivo recaudar fondos para apoyar a seis instituciones que brindan atención a mujeres en situación vulnerable, niñas, niños y familiares de pacientes hospitalizados. Te contamos cuándo será, cuánto cuesta la entrada y qué podrás disfrutar durante esta jornada gastronómica con causa social.
¿Cuándo y dónde será el Festival de la Paella en León?
La edición 37 del Festival de la Paella se realizará el domingo 29 de noviembre, a partir de las 13:00 horas, en León, Guanajuato.
Durante el encuentro, los asistentes podrán disfrutar de distintas preparaciones de paella, participar en una experiencia gastronómica y contribuir con las organizaciones beneficiarias.
El Club Rotario de León espera reunir a alrededor de 4 mil personas en esta edición, con la intención de aprovechar la convivencia y la gastronomía para fortalecer los proyectos de las instituciones que recibirán los recursos.
30 variedades de paella para disfrutar en León
Uno de los principales atractivos del festival será su propuesta gastronómica, que contempla la preparación de 30 variedades de paella.
Entre las opciones que podrán degustarse se encuentran:
- Paella valenciana
- Paella de mariscos
- Paella vegetariana
- Paella mixta
- Paella negra
- Paella de chorizo
La variedad permitirá a los asistentes probar diferentes versiones de este platillo, desde las preparaciones tradicionales hasta otras combinaciones de ingredientes.
Además, el programa contempla un concurso de paellas en el que participarán especialistas y aficionados que disfrutan de preparar esta receta.
Cata de vinos y concurso de paellas
La experiencia gastronómica también incluirá una cata de vinos con el apoyo del viñedo San José La Vista, una actividad que permitirá explorar la combinación entre el vino y los sabores de la paella.
El concurso de paellas será otro de los momentos destacados del encuentro, pues reunirá a participantes que pondrán a prueba sus habilidades en la preparación de este platillo.
Además, cada año buscan mejorar la organización del evento y aumentar los recursos recaudados para ampliar el apoyo a las instituciones beneficiarias.
¿A qué instituciones apoyará el Festival de la Paella?
Más allá de la oferta gastronómica, el Festival de la Paella 2026 tiene un propósito solidario. Los recursos recaudados durante esta edición serán destinados a seis instituciones que trabajan con sectores de la población que requieren atención y acompañamiento.
Entre las organizaciones beneficiarias se encuentran:
- Alerta Violeta: brinda apoyo a mujeres en situación vulnerable.
- Voluntariado del Hospital Regional: proporciona alimentos y asistencia a familiares de pacientes hospitalizados.
- Agrupación Ernesto Gómez Vargas: apoya a niñas y niños con diabetes tipo 1.
- Casa Hogar San Antonio: ofrece capacitación en oficios a jóvenes para que puedan generar ingresos al llegar a la edad adulta.
- Recuperación Infantil de León: forma parte de las instituciones que recibirán apoyo.
Para esta edición se buscó priorizar el respaldo a niñas, niños y mujeres. Aunque distintas organizaciones solicitaron apoyo, se seleccionaron seis con la intención de entregarles recursos que representen un respaldo para continuar con sus proyectos.
El tesorero destacó que la finalidad es aprovechar la convivencia y la comida para contribuir con instituciones que requieren recursos para mantener sus actividades.
¿Cuánto cuesta la entrada al Festival de la Paella?
El acceso al Festival de la Paella de León tendrá diferentes precios, de acuerdo con la edad de los asistentes.
- Adultos: 350 pesos
- Niñas y niños: 250 pesos
Con el boleto, los asistentes podrán degustar las diferentes variedades de paella y servirse las veces que deseen.
También habrá paella para llevar
Si prefieres disfrutar de este platillo en casa, el festival contará con una modalidad para llevar.
Los contenedores de paella tendrán un precio de 350 pesos. Para facilitar la entrega, se habilitará un carril en el exterior de los salones C1 y C2, donde las personas podrán recoger sus pedidos sin necesidad de descender de su automóvil.
Esta alternativa está pensada para quienes desean llevar paella a casa y disfrutarla en familia.
Un festival gastronómico para compartir y apoyar
El Festival de la Paella llega a su edición 37 como una tradición que reúne a los amantes de la gastronomía y a quienes buscan contribuir con causas sociales.
El Club Rotario de León dará la bienvenida a familias y grupos de amigos a participar en esta jornada, donde podrán disfrutar de diferentes preparaciones de paella, descubrir propuestas culinarias y apoyar a las instituciones beneficiarias.
Si buscas un plan gastronómico para noviembre, este encuentro es una oportunidad para disfrutar de un buen platillo y contribuir con proyectos que brindan atención a personas que lo necesitan.
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