¿Sabías que los alimentos también pueden estar protegidos por la ley? En Puebla existe un lugar que ha llevado esta idea a otro nivel: la Frutería Granada, donde el agua de limón sevillano no solo es la estrella del menú, también cuenta con un certificado que la respalda oficialmente.
El local detrás del agua más famosa de Puebla
La Frutería Granada abrió sus puertas en 1974 y, desde entonces, se presentan como “el mejor lugar de jugos y tortas en la ciudad de Puebla”.
A primera vista parece una frutería tradicional, pero basta con entrar para descubrir que aquí la especialidad es el agua de limón sevillano, un sabor tan único que muchos aseguran que vale el viaje solo para probarla.
Eso sí, no es lo único que encontrarás. También venden vasos de jícama con chile, fresas con crema, tortas (como la de bacalao, muy recomendada por sus clientes), flanes y jugos de distintos sabores.
¿A qué sabe el agua de limón sevillano?
Según la cuenta de TikTok Rompe Redes, esta agua sabe como si bebieras un pay de limón en vaso: cremosa, deliciosa y refrescante. Los precios van desde 40 hasta 62 pesos, dependiendo del tamaño.
Además, puedes combinarla con otros sabores como toronja, naranja, zanahoria, limón de oriente, mango, jamaica y hasta nanche.
- Tortas: desde 60 pesos.
- Fresas preparadas: alrededor de 120 pesos.
¿Cómo hacer agua de limón sevillano?
Preparación con cáscara: a diferencia de una limonada normal, los limones (generalmente los limones agrios o verdes) se licúan enteros, con todo y cáscara, después de retirarles las semillas. Esto le da un sabor más intenso y aromático.
Textura cremosa: la receta incluye leche (entera, evaporada, condensada o una combinación de ellas), lo que le da una consistencia espumosa y cremosa, similar a la de un pay de limón.
¿Dónde está la Frutería Granada?
Dirección: 43 Poniente 922, Puebla.
Teléfono para pedidos: 222 240 1967.
¿Qué significa que el agua esté protegida por la ley?
El agua de limón sevillano cuenta con un certificado otorgado por el Instituto de Calidad y Prestigio S.A. de C.V., a través de la marca Prestigio México, empresa con más de 15 años de experiencia en la expansión de mercados, educación empresarial y distribución de utensilios de cocina.
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Imágenes: Directo al Paladar/ IA Gemini e Instagram
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