La sopa Miso es todo un clásico de la gastronomía asiática, ideal para disfrutar de noche. La receta en video de hoy es la de una versión casera y personal de la sopa Miso con Tofu y hongos. Para su elaboración vamos a usar tofú natural y unos hongos secos que tendrán que ser rehidratados. Estos elementos le darán a la sopa una textura y un sabor muy atractivo.
Ingredientes
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- Agua 1 l
- Tofu 100 g
- Miso rojo 80 g
- Hongos shiitake u otros hongos secos 50 g
- Cebollín 20 g
Cómo hacer sopa Miso con Tofu y hongos
Dificultad: Fácil
- Tiempo total 43 m
- Elaboración 15 m
- Cocción 28 m
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