Aunque podamos comerlos durante todo el año, queda oficialmente inaugurada la temporada de helados, bolis, paletas heladas y todos los dulces refrescantes para darle tregua al calor como estas paletas heladas de leche condensada y limón que están buenísimas.
El dulce de la leche condensada, que aporta una cremosidad extra a la paleta helada, con el toque ligeramente ácido y fresco del limón, hace de estos uno postre o golosina muy rica, pero refrescantes al mismo tiempo.
Una de las ventajas que tiene esta receta es que, al no contener agua, las paletas son muy cremosas y están libres de cristales que suelen ser difíciles de consumir.
Cómo dar un toque personal a estas paletas heladas de leche condensada y limón
Este postre ya es delicioso, pero si le agregamos un par de ingredientes más para aportar un toque único y aún más rico.
Añade trocitos de galletas María, ¡sabrán a carlota de limón!
Agrega frutos rojos frescos que le darán color y un poco más de frescura.
Mezcla coco rallado con las leches y el jugo de limón para hacer una paleta de limón colado espectacular.
Incorpora trocitos de galleta de chocolate para hacer una paleta muy original con sabores llenos de contraste.
Ingredientes
- Leche entera 400 g
- Leche condensada 300 g
- Jugo de limón 70 ml
Cómo hacer Paletas heladas de leche condensada y limón
- Tiempo total 10 m
- Elaboración 10 m
- Reposo 4 h
En una jarra o recipiente profundo vierte la leche entera, la leche condensada y el jugo de limón. Remueve bien con unas batidor hasta obtener una crema homogénea y la leche condensada se haya disuelto completamente.
Vierte con cuidado la mezcla en los moldes de paleta helada y congela como mínimo durante cuatro horas, o mejor toda la noche. Para desmoldar las paletas de hielo puedes pasar el molde por debajo del chorro del agua de la llave durante unos segundos.
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