El Festival del Tlacoyo 2026 se celebrará en uno de los Pueblos Mágicos más bonitos de Puebla: tiene ríos, cascadas y pozas termales para una escapada

¿Eres fan de los antojitos mexicanos y buscas un lugar cercano a CDMX para una escapada de ida y vuelta? Entonces lánzate al Festival del Tlacoyo 2026 se celebrará en uno de los Pueblos Mágicos más bonitos de Puebla: tiene ríos, cascadas y pozas termales para una escapada.

Se trata de un evento pensado para disfruta de la gastronomía y pasar un rato agradable con tu pareja, amigoso familia.

Cuándo y dónde se celebrará el Festival del Tlacoyo 2026 en uno de los Pueblos Mágicos más bonitos de Puebla

Si buscas una escapada para disfrutar de la gastronomía poblana, el Festival del Tlacoyo 2026 será una excelente oportunidad para saborear uno de los antojitos más representativos de México mientras conoces uno de los Pueblos Mágicos más encantadores de la Sierra Norte de Puebla.

El festival se llevará a cabo el 19 de julio de 2026 en Chignahuapan, como parte de las Fiestas Patronales en honor a Santiago Apóstol, una celebración que reúne actividades religiosas, culturales, artísticas y gastronómicas para recibir a visitantes de distintas partes del país.

El protagonista de esta jornada será el tlacoyo, una preparación de origen prehispánico elaborada con masa de maíz nixtamalizado y rellena tradicionalmente de frijol, haba, requesón o alberjón. 

Durante el festival, cocineras y cocineros de la región ofrecerán distintas versiones de este platillo, preparadas al momento y acompañadas con nopales, cebolla, queso fresco, salsa y otros ingredientes típicos de la cocina poblana.

Además de degustar tlacoyos, los asistentes podrán encontrar otros antojitos mexicanos, productos artesanales y alimentos elaborados por productores locales, convirtiendo el evento en una vitrina del patrimonio gastronómico de la región.

El Festival del Tlacoyo forma parte de las tradicionales Fiestas Patronales de Santiago Apóstol, una de las celebraciones más importantes de Chignahuapan.

Durante varios días, el Pueblo Mágico ofrece un programa que incluye presentaciones musicales, actividades culturales, muestras artesanales, eventos religiosos, danzas tradicionales y espectáculos familiares que llenan de vida el centro del municipio.

La combinación entre tradición, gastronomía y cultura convierte a esta festividad en una de las más esperadas del calendario local.

Qué visitar en Chignahuapan durante el Festival del Tlacoyo 2026 

nclavado en la Sierra Norte de Puebla, Chignahuapan es un destino donde el agua y el color forman parte de su esencia. En el corazón del Pueblo Mágico se encuentra una tranquila laguna que da identidad al lugar, mientras que en sus alrededores es posible descubrir ríos, cascadas y pozas de aguas termales, ideales para quienes buscan una escapada en contacto con la naturaleza.

Además de sus paisajes, Chignahuapan conserva vivas sus tradiciones. Cada año, durante las celebraciones de Día de Muertos, la laguna se convierte en el escenario principal del Festival de la Luz y de la Vida, una ceremonia inspirada en la cosmovisión prehispánica que representa el viaje del alma hacia el Mictlán mediante un espectáculo de luces, fuego y danzas. Los asistentes participan en una emotiva procesión con antorchas que culmina a la orilla del espejo de agua.

Fuera de la temporada festiva, el pueblo sigue cautivando con su ambiente pintoresco. Sus calles lucen fachadas de vivos colores, la plaza principal destaca por su quiosco y los talleres artesanales exhiben las famosas esferas navideñas elaboradas durante todo el año, una tradición que ha dado fama nacional e internacional al municipio.

Entre las actividades imperdibles está recorrer la laguna en lancha para admirar el paisaje serrano y, si visitas el destino en septiembre, presenciar el tradicional Torneo de Pesca de Trucha que se celebra en este emblemático cuerpo de agua.

La experiencia también incluye descubrir algunos de sus sabores más representativos, como el pan de higo y el pan de queso elaborados por la tradicional panadería La Condesa. Asimismo, vale la pena detenerse a observar los murales ubicados en la entrada del Palacio Municipal, que narran la historia e identidad de Chignahuapan, y visitar el singular Santuario del Honguito, en la comunidad de Ixtlahuaca, un sitio de gran valor para los habitantes de la región.

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