Dos pizzerías de la CDMX ponen en alto a México en los premios The Best Pizza Milan 2026

Dos pizzerías de la CDMX ponen en alto el nombre de México tras lograr un lugar en el prestigioso ranking The Best Pizza Awards 2026, una lista de origen italiano que reconoce a los 100 mejores maestros pizzeros del mundo.

Este certamen se realizó hace unos días en Milán, Italia y es “una celebración de la pasión, la maestría, la creatividad y las personas que siguen dando forma al futuro de la pizza”, donde convergen Pizza Talks y Master Class, “donde la técnica, la experiencia y la creatividad serán protagonistas”.

Qué es The Best Pizza Awards

The Best Pizza Awards es una premiación internacional dedicada a reconocer a los mejores pizzeros del mundo. Su objetivo principal es celebrar y preservar el arte de la pizza en todas sus expresiones, desde las recetas más tradicionales hasta las propuestas más actuales que reinventan técnicas, masas e ingredientes.

Este encuentro reúne a cientos de protagonistas de la industria gastronómica global, donde alrededor de 500 invitados, entre ellos unos 300 pizzaiolos (cocinero de pizza) provenientes de distintos países, además de periodistas especializados y expertos culinarios. 

La decisión final recae en un jurado independiente integrado por representantes de más de 60 países, con la particularidad de que la evaluación es realizada por profesionales del sector y no por patrocinadores, lo que busca dar mayor legitimidad al reconocimiento.

Cuáles son las pizzerías de la CDMX que fueron premiadas en The Best Pizza Milan 2026

En esta edición, la CDMX volvió a captar los reflectores dentro de la gastronomía internacional gracias al reconocimiento de dos pizzerías ubicadas en la colonia Roma Norte, una de las zonas más diversas gastronómicamente hablando en la ciudad. 

Y si te preguntas, cuáles son las pizzerías de la CDMX fueron premiadas en The Best Pizza Milan 2026, debes saber que los establecimientos reconocidos fueron Pizza Félix, ubicada en Avenida Álvaro Obregón 64, y Pizzeria della Madonna, en Orizaba 37, ambas dentro de la alcaldía Cuauhtémoc. 

Las dos lograron posicionarse dentro del listado de The Best Pizza Awards 2026, ocupando las posiciones 29 y 46, respectivamente, dentro del ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo.

Pizza Félix se ha consolidado como una de las favoritas por su enfoque en la pizza artesanal de fermentación lenta, el uso de ingredientes de alta calidad y una propuesta que equilibra tradición e innovación, todo bajo el liderazgo de la chef Adriana Lerma. 

A través de redes sociales compartieron un mensaje en agradecimiento a su equipo y los comensales:

Este reconocimiento es el resultado de todo el esfuerzo, la disciplina y las ganas de seguir aprendiendo y hacer mejor las cosas cada día. Todo esto se debe a cada una de las personas de nuestro equipo, la gran familia de Pizza Félix. Gracias Chef @miwiwimi por llevarnos tan lejos y poner el nombre de México en alto.

Gracias a todos los que nos visitan, nos recomiendan y nos apoyan para seguir creciendo cada día. Queremos hacerlo cada vez mejor, gracias por acompañarnos en este recorrido, por venir y por llevarnos a tu hogar.

Por su parte, la Pizzeria della Madonna de Marco Carboni ha ganado reconocimiento por su estilo inspirado en las pizzerías tradicionales italianas, con procesos de fermentación prolongados y una cuidadosa selección de ingredientes. 

Esta combinación le ha permitido posicionarse como una de las propuestas más  apreciadas tanto por comensales locales como por turistas que buscan una experiencia auténtica sin salir de la CDMX.

El establecimiento expresó el siguiente mensaje respecto a su reconocimiento:

Detrás de cada gran pizza, hay un equipo extraordinario. Hicimos una pausa en la cocina para ver la transmisión de los @thebestpizzaawards y celebrar juntos con un tiramisú gigante que nos posicionamos en el lugar No. 46.

Estamos profundamente agradecidos con nuestro equipo por su entrega incondicional y con nuestra comunidad por ser parte de nuestra mesa. 

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