Cada 1 y 2 de Noviembre los mexicanos nos preparamos con la ofrenda de Día de Muertos para recibir a nuestros familiares y seres queridos que se nos adelantaron. Un elemento esencial es el pan de muerto, pero este 2025 sabes en qué panadería se encuentra el más barato?
En Directo al Paladar monitoreamos los precios de los establecimientos más reconocidos en CDMX y esto encontramos.
Por qué el pan de muerto será más costoso este año
El pan de muerto está de regreso en las mesas mexicanas, pero este llega con un ingrediente inesperado: el incremento de precio. La pieza más icónica de la temporada registra un aumento promedio de entre 10% y 15% frente al año pasado, presionada por la inflación alimentaria, el alza del azúcar y los crecientes costos del gas que impactan a las panaderías.
El Día de Muertos no solo es una de las tradiciones más profundas de México, también representa uno de los momentos de mayor consumo para la industria panadera. Sin embargo, este año los hornos operan con márgenes cada vez más ajustados.
Según cifras del sector, el bulto de 50 kilos de azúcar ronda los mil pesos, un golpe directo a la receta base, pos su parte, la harina de trigo se mantiene entre 17 y 20 pesos por kilo, pero las grasas como la mantequilla y la margarina han subido hasta 25% respecto a 2024, de acuerdo con datos de Profeco.
A esto se suman los gastos energéticos: los ajustes en gas LP y electricidad representan hasta 8% más en la estructura de costos de un pequeño negocio.
Cuál es la panadería donde se puede comprar el pan de muerto tradicional más barato de 2025
Para aquellos que priorizan el ahorro, en la búsqueda del pan de muerto tradicional (que se refiere a aquel cubierto con azúcar) con el mejor precio, según los precios individuales de la comparativa realizada a establecimientos como El Globo, La Madrid, El Molino y La Ideal se encontró lo siguiente:
- La Ideal: 60 pesos
- Panadería La Madrid: 85 pesos
- Panadería El Molino: 28 pesos
- El Globo: 40 peso
La Panadería El Molino se corona como la opción ideal para quienes buscan el sabor de la tradición a un costo accesible, ofreciendo su pan individual en 28 pesos este 2025. Fundada en 1928 por Juan Servitje, esta panadería mantiene una relación calidad-precio muy atractiva en el corazón de la CDMX.
Le sigue** El Globo**, con un precio de 40 pesos para su Pan de Muerto sabor naranja. Aunque es más alto, ofrece la conveniencia de sus múltiples sucursales.
En contraste, la Pastelería Ideal y La Madrid presentan precios más elevados en este comparativo, lo que sugiere que se posicionan en una categoría de pastelería muy superior a otros establecimientos del mismo giro.
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