Esta artista reimagina las frutas y los vegetales como personajes de acuarela Directo al Paladar México Marija Tiurina es una ilustradora con residencia en Londres que desde hace algunos años ha declarado la inmensa atracción que siente por la comida. Pero no se trata de una atracción como la que vivimos todos, sino que a ella le inspira a...
Arroz frito de coliflor. Receta saludable Recetas de pastas y arroces Desde hace algunos años descubrí el “arroz” de coliflor, lo he probado en muchas combinaciones y siempre me ha gustado bastante el resultado. En este platillo reemplazamos los granos de arroz por floretes de coliflor picados finamente para...
Ensalada Detox. Receta Saludable Recetas Ahora que hemos disfrutado unos días de calor, se antojan bastante las ensaladas frescas. Además, estamos a un par de semanas de disfrutar de las vacaciones de Semana Santa, y muchos aprovechan ese período para visitar alguna playa, lo que...
Pollo al horno con verdura y balsámico. Receta fácil y saludable Recetas de carnes y aves El pollo al horno se puede hacer de diversas maneras, tanto entero como en piezas. Así mismo puedes seleccionar las piezas del ave que más te agraden para obtener una textura cada vez diferente. El balsámico por su parte es uno de esos...
Sopa de verduras con alubias. Receta para el frío Recetas Me sorprende despertar y ver la noticia de que en cuatro delegaciones de la Ciudad de México se suspenden clases por las bajas temperaturas. Es cierto que ha hecho mucho frío en estos últimos días, pero nunca me imagine que llegáramos al...
Hamburguesa de berenjena con mozzarella. Receta vegetariana fácil Recetas vegetarianas Las berenjenas suelen ver verduras un poco complicadas de servir tanto por su sabor como por su textura. Sin embargo representan una real fuente de vitaminas y minerales que son provechosos para nuestro organismo. Si las preparamos bien y...
Sopa Detox de verduras y cúrcuma. Receta Saludable Recetas de Sopas y caldos Después de las comidas en exceso del último mes, es hora de cuidar y consentir a nuestro cuerpo con una dieta balanceada y saludable. En esta época de cambios bruscos en a temperatura, también es importante incorporar ingredientes que...
Las mejores frutas y verduras de invierno Ingredientes y Alimentos Comer frutas y verduras de temporada, cosechadas en el mismo periodo del año en que las estamos comiendo, tiene múltiples beneficios: no solo nos permite ahorrar en su adquisición, sino también comer más saludable, tener una dieta más...
Crema de zanahoria con naranja. Receta para Navidad Recetas de Sopas y caldos Unos de mis platos de cuchara favoritos son las cremas de verduras. A pesar del nombre, realmente no llevan ningún producto lácteo, pero al agregar la cantidad justo de líquido, se logra una consistencia espesa y cremosa. Por lo general...
Albóndigas de carne con salsa de verdura. Receta Recetas Últimamente las albóndigas se han convertido en un platillo indispensable en mi casa. Además de que son fáciles de preparar, son bastante versátiles y se pueden congelar. Algo importante cuando no tenemos tiempo de cocinar. Por eso he...
Te vas a sorprender: estas verduras en realidad son flores Directo al Paladar México Una de las batallas más grandes entre mamás e hijos, es el lograr que los más pequeños se coman las verduras. Aunque claro, hay sus excepciones. Ya en la vida adulta, el deseo de un estilo de vida saludable nos lleva a comérnoslos sin...
¿Qué tanto nos aportan las frutas y verduras congeladas? Salud y Nutrición Seguramente al igual que nosotros alguna vez te has preguntado si las frutas y verduras congeladas nos aportan la misma cantidad de nutrientes que las que están frescas. La mayoría asumimos que los vegetales frescos deben ser mucho mejor...
Calabacitas con finas hierbas al horno. Receta vegetariana fácil Recetas de Verduras y legumbres Sobra decir que las verduras son de los alimentos más saludables para nuestra dieta del día a día. Sin embargo algunas personas no gustan de comerlas, principalmente por tener un sabor un poco insípido o sin mucha energía. Es por eso mismo...
Quiche de verduras. Receta vegetariana fácil Recetas vegetarianas Las tartas saladas y las quiches son perfectas para las comidas o las cenas sin complicaciones. Las podemos preparar a nuestro antojo para disfrutar plenamente de los sabores que más nos gusten. Hoy te propongo una receta muy sencilla de...
La importancia de comer frutas y verduras de temporada Ingredientes y Alimentos Muchas veces hemos escuchado a los expertos de cocina y de salud, mencionar que debemos comer aquellas frutas y verduras que están de temporada, es decir, aquellos que son cosechados en el mismo periodo del año en el que estamos comiendo....
¿Qué tanto sirven los jugos y licuado verdes? Aquí te damos algunas pistas Bebidas Los jugos y licuados elaborados con frutas y verduras verdes se han puesto de moda en los últimos años. En muchas ocasiones especialistas en nutrición nos prometen maravillas si consumimos este tipo de preparaciones. Si bien es cierto que...
Tarta salada de berenjena. Receta vegetariana fácil Recetas vegetarianas Cuando estamos hartos de comer carnes rojas o simplemente no somos carnívoros, existen muchas alternativas para preparar en casa una rica comida vegetariana. Las berenjenas son unas verduras muy buenas pero un poco complicadas ya que...
Las diferencias entre el brócoli y la coliflor. Infografía Ingredientes y Alimentos Ambas verduras son perfectas para la dieta ya que contribuyen con un importante contenido en vitaminas y minerales como la vitamina C, el calcio o el hierro. Ambas tienen propiedades diuréticas por lo que son ideales cuando queremos cuidar...
Crema de berros. Receta Recetas A pesar de que en México contamos con una gran tradición de sopas y cremas, me he dado cuenta que muchas veces repetimos una y otra vez la misma receta. En mi casa aprovechamos estos platillos de cuchara para agregar una dosis extra de...
Pescado relleno al horno. Receta en video Recetas Siempre me encanta preparar un rico pescado que me ofrezca algo diferente de las típicas recetas de pollo o de carnes rojas, que de todos modos no como mucho. Existen muchas maneras de preparar un delicioso pescado al horno y una de las...
