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Nuevo etiquetado entrará en vigor en octubre. Sancionarán a empresas de alimentos en México que no cumplan hasta diciembre

Nuevo etiquetado entrará en vigor en octubre. Sancionarán a empresas de alimentos en México que no cumplan hasta diciembre

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La ley referente al nuevo etiquetado de alimentos, entrará en vigor el próximo 1 de octubre de acuerdo a información proporcionada por el Gobierno de México, que también proporcionó que aunque entre en vigor este mes, las sanciones se implementarán hasta el mes de diciembre.

La NOM-051, ley en la que se establece los requisitos para el nuevo etiquetado de alimentos , sobre especificaciones...

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Quinoa con chocolate amargo y fruta. Receta fácil y saludable de desayuno

Quinoa con chocolate amargo y fruta. Receta fácil y saludable de desayuno

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Uno de los granos que más beneficios aportan a nuestro organismo es la quinoa, por lo que empezar el día con un buen plato de ésta sin duda nos llenará de energía; además, está considerado como un superalimento que aporta mucho sabor combinado con los ingredientes que más nos gustan.

La receta que hoy les comparto es perfecta para el desayuno , siendo increíblemente fácil de preparar. Se trata de...

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5 menús completos para la semana del 3 al 7 de agosto de 2020

5 menús completos para la semana del 3 al 7 de agosto de 2020

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Hoy te compartimos como cada semana los 5 menús completos para la semana del 3 al 7 de agosto de 2020, los hicimos con cariño para ti. ¡Disfrútalos!

Lunes

Entrada

Pasta integral con champiñones y pesto

Una opción deliciosa** utilizando pasta como ingrediente principal, es la pasta integral con champiñones y pesto, ideal para vegetarianos o para aquellos a los que le gustan este tipo de sabores.

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9 beneficios de la espinaca para tu salud

9 beneficios de la espinaca para tu salud

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La fortaleza que Popeye, el marino le atribuye a la espinaca en la serie de caricatura, podría fundamentarse en los beneficios que este vegetal te aporta, pues es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales; además de que aporta antioxidantes que protegen tu cuerpo del daño celular.

Historia de la espinaca

Según un documento de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la...

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19 beneficios de la cebolla y por qué hace llorar al cortarla

19 beneficios de la cebolla y por qué hace llorar al cortarla

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Una de los ingredientes más valorados en el mundo es la cebolla, hasta es llamada la reina de las verduras, por su versatilidad culinaria (se usa en las culturas gastronómicas del mundo) e intenso sabor. Por otra parte, tiene cualidades terapéuticas, poderosas propiedades antisépticas y otros beneficios para tu salud. Tal vez te preguntes, si es tan benéfica, ¿por qué hace llorar al cortarla ?...

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9 beneficios del garbanzo, una opción sin gluten. Te decimos cómo cultivarlo en tu casa

9 beneficios del garbanzo, una opción sin gluten. Te decimos cómo cultivarlo en tu casa

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Hemos probado el garbanzo, como botana, como ingrediente de un buen consomé de borrego, en sopas o ensaladas; y gracias a su versatilidad para incorporarlo a nuestros platillos, es una excelente opción sin gluten, para quienes así lo prefieren. Tiene múltiples beneficios que hoy te compartiremos, además de decirte cómo cultivarlo en tu casa , para que goces de sus cualidades culinarias y...

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“De mi rancho a tu cocina” alcanzó 3 millones de suscriptores en YouTube

“De mi rancho a tu cocina” alcanzó 3 millones de suscriptores en YouTube

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En menos de un año, el canal de YouTubeDe mi rancho a tu cocinaalcanzó 3 millones de suscriptores, gracias a la sencillez y carisma con la que Doña Ángela comparte recetas de la cocina mexicana, con las que ha cautivado a seguidores de todo el mundo, quienes, incluso, se ofrecen a traducir y subtitular sus videos en otros idiomas.

Ángela Garfias Vázquez es el nombre de esta youtuber que en...

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7 beneficios de comer avena cruda o cocida y cómo prepararla

7 beneficios de comer avena cruda o cocida y cómo prepararla

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Se dice que la avena es uno de los granos más saludables de la tierra, y es así de acuerdo a numerosos estudios que se han realizado a los largo de la historia. En esta ocasión, te compartimos los beneficios de comer avena cruda o cocida y cómo prepararla para adquirir los nutrientes necesarios de este grano, fuente rica en vitaminas y minerales.

Qué es la avena

Beneficios de la avena.

Se trata...

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Profeco muestra de qué está hecho el jamón. Descubre falsos jamones

Profeco muestra de qué está hecho el jamón. Descubre falsos jamones

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Luego de un análisis a 44 marcas de jamón, Profeco descubre falsos jamones, detecta 11 productos de distintas marcas con algún tipo de incumplimiento y muestra de qué está hecho el jamón.

El estudio del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 44 marcas de jamones con clasificaciones extrafino, fino, preferente, comercial y económico, y descubrió que en México se comercializan...

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5 menús completos para la semana del 27 al 31 de julio

5 menús completos para la semana del 27 al 31 de julio

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Preparar tu menú semanal te servirá para que puedas aprovechar al máximo tus alimentos, tu tiempo y, además, evites el desperdicio. Otro tip que te servirá, es el implementar frutas y verduras de temporada, así tendrás los nutrientes que tu cuerpo necesita para fortalecer tu sistema inmunológico; además de ayudar a los productores locales. Te compartimos las siguientes opciones de menús para la...

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13 beneficios del limón para tu salud

13 beneficios del limón para tu salud

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Como cita el dicho popular: Mexicano que se respeta, le pone limón a toda su comida. Y es que, aunque no es endémico de nuestro país, México es el principal productor de este insumo, además de que lo hemos incorporado a nuestra gastronomía tradicional, para realzar, transformar o potencializar los sabores.

Historia del limón

El limón tiene su origen en el sur de Asia, pero actualmente se produce...

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11 cervezas para disfrutar este Día Internacional de la Cerveza y en todo momento

11 cervezas para disfrutar este Día Internacional de la Cerveza y en todo momento

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Llegó el viernes y es momento de relajarnos y prepararnos para el fin de semana. Aunque esta cuarentena parece que todos los días son iguales, siempre es agradable terminar el día acompañados de una cerveza y olvidarnos un poco de la rutina. Hoy les daré algunas recomendaciones para iniciar el fin de semana y para celebrar este Día Internacional de la Cerveza.

En esta ocasión más dividiré las...

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Qué cantidad de frutas, verduras y alimentos pueden comer los perros

Qué cantidad de frutas, verduras y alimentos pueden comer los perros

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Es casi inevitable conmovernos con la expresión de gato de Shrek que nuestros perros ponen cuando nos ven comer, como pidiéndonos una probadita de lo que degustamos. Generalmente nos convencen y terminamos convidándoles, pero no todo lo que nos hace bien a nosotros, también lo es para ellos. Por eso, le preguntamos a un experto, y nos dijo qué qué cantidad de frutas, de verduras y de otros ...

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Así se ve el nuevo etiquetado de alimentos. Inicia distribución de productos en almacenes y tiendas

Así se ve el nuevo etiquetado de alimentos. Inicia distribución de productos en almacenes y tiendas

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Con el objetivo de promover un consumo saludable y de tener una dieta balanceada, es que inicia la venta de productos enlatados y conservas con el nuevo etiquetado de alimentos, que ayudará al consumidor a informase de manera simple, sobre el contenido excesivo de azúcares, grasas, sal y carbohidratos y a tomar elecciones saludables en unos cuantos segundos.

Los productos enlatados, conservas,...

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Inauguran el primer dispensador sustentable de leche fresca en Chihuahua. No más plástico

Inauguran el primer dispensador sustentable de leche fresca en Chihuahua. No más plástico

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La comunidad del municipio de Cuauhtémoc, en Chihuahua, es la primera en tener a su disposición el primer dispensador sustentable de leche fresca, un sistema eficiente para la venta de este producto, sin utilizar plástico. La cooperativa Quesería Pampas fue la que inauguró este proyecto impulsado por la Secretaría de Agricultura, a través de la Subsecretaría de Autosuficiencia Alimentaria.

La ...

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Pollo al limón. Receta fácil de Durango, de la cocina tradicional mexicana

Pollo al limón. Receta fácil de Durango, de la cocina tradicional mexicana

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Esta receta fácil de Durango es muy popular en esa parte de México, ya que, la cría de aves es parte de la gran industria del norte, por lo que el pollo al limón, y en general, los platillos con ingredientes como pavo o pollo son muy comunes en la cocina tradicional mexicana de esta zona.

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 pollo mediano
  • 2 jitomates pelados
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/2
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Estudio demuestra que la canela podría controlar los niveles de azúcar en la sangre

Estudio demuestra que la canela podría controlar los niveles de azúcar en la sangre

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Para las personas que viven con prediabetes, es decir que tienen un nivel de glucosa en la sangre más alto de lo normal, pero no lo suficientemente alto para ser considerado como diabético tipo 2, el consumo de canela resulta en múltiples beneficios para su salud, ya que de acuerdo a un estudio publicado por el Journal of The Endocrine Society, la canela podría controlar los niveles de azúcar en...

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Qué es y cómo hacer Pink Latte: receta fácil para hacer esta bebida saludable

Qué es y cómo hacer Pink Latte: receta fácil para hacer esta bebida saludable

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Una de las últimas tendencias en el mercado del café y el té, es la preparación de bebidas saludables que tienen especias y verduras añadidas para mejorar el sabor y la textura de éstas. Siguiendo la tendencia saludable de las bebidas que conocemos como Matcha Latte, Golden Milk y Moon Milk, el Pink Latte ahora se ha colocado como una de las** bebidas favoritas** de la generación millenial, ya que...

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5 menús completos para la semana del 20 al 24 de julio

5 menús completos para la semana del 20 al 24 de julio

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Iniciamos la semana y les proponemos estas delicias para tener 5 menús completos para la semana del 20 al 24 de julio de 2020.

Lunes

Entrada

Sopa de tortilla

Probablemente una de las sopas más tradicionales de la gastronomía mexicana, es la sopa de tortilla. Además de que es deliciosa, es una preparación bastante sencilla. Obviamente el ingrediente principal es la tortilla, que puedes cortar y...

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Receta fácil de licuado de fresa con leche de almendras. Saludable y nutritivo

Receta fácil de licuado de fresa con leche de almendras. Saludable y nutritivo

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Este delicioso licuado de fresa con leche y almendras es antiinflamatorio y nutritivo, gracias a las propiedades que tiene la fresa y los nutrientes y energía que aporta la leche de almendras. Al beber este licuado, ayudarás a tu cuerpo a hidratarse y subir tus defensas gracias al alto contenido de vitamina C que aporta la fresa.

Junto con la leche de almendras , mejorarás la digestión,...

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Camarones rebozados. Receta fácil con el secreto para hacer el platillo perfecto

Camarones rebozados. Receta fácil con el secreto para hacer el platillo perfecto

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Uno de los ingredientes del mar más populares son los camarones, por su delicioso sabor y versatilidad para preparar espectaculares platillos o exquisitas guarniciones. Por lo que hoy te compartimos esta receta fácil de Sonora, de camarones rebozados; además de que te diremos cuál es el secreto para hacer el platillo perfecto. ¡Toma nota y disfruta!

En Directo al Paladar México ¿Cuáles son las...

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Cerrará definitivamente el emblemático Café Trevi ubicado en el Centro Histórico: Adiós a un pedazo de historia cultural y gastronómica

Cerrará definitivamente el emblemático Café Trevi ubicado en el Centro Histórico: Adiós a un pedazo de historia cultural y gastronómica

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Hoy el emblemático Café Trevi anuncia su cierre definitivo. En tiempos de universitaria mis amigos y yo solíamos ir a "vagar" por las calles del Centro Histórico de la Ciudad de México, ya que nos quedaba a cinco minutos (o menos) caminando. Las horas no importaban, así fuesen días soleados, lluviosos, "viernes de cheve" en el Salón Corona de la calle de Bolívar, o de baile underground en los...

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Profeco analiza marcas de salchichas: estas son las que incumplen con etiquetas

Profeco analiza marcas de salchichas: estas son las que incumplen con etiquetas

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Luego de un estudio a 57 marcas de salchichas, Profeco analiza cuáles son las que incumplen con las etiquetas. Al realizar 605 pruebas, el organismo informó de qué están hechas las salchichas.

El estudio del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor se basó en salchichas denominadas hot dog, para asar Viena, de pavo y pechuga de pavo , revisaron el contenido de proteína, sodio, almidones y...

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Cines en Ciudad de México: se prohibirá comer palomitas o tomar refresco en la nueva normalidad

Cines en Ciudad de México: se prohibirá comer palomitas o tomar refresco en la nueva normalidad

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El gobierno de la Ciudad de México emitió un protocolo en el que se establecen las medidas que deberán seguir tanto los asistentes a los cines en la Ciudad de México como los mismos complejos cinematográficos. Además, en este plan se establece que se prohibirá comer palomitas o tomar refresco en la nueva normalidad.

El consumo de palomitas y otros alimentos quedará prohibido en el momento en el...

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Tostada de salmón, huevo y aguacate. Receta fácil para desayuno

Tostada de salmón, huevo y aguacate. Receta fácil para desayuno

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Salir de la rutina nos hará sentir más despiertos y felices, por lo que variar el desayuno es importante. Así, que hoy te presentamos una receta con la variante de salmón; aunque, si no lo tienes a la mano, puedes reemplazarlo por jamón de pavo o el de tu preferencia. ¡Disfruta tu Tostada de salmón, huevo y aguacate!

Ingredientes

Para 1 personas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 rebanadas de pan
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Receta sencilla de licuado de plátano y mango. Nutritivo y refrescante

Receta sencilla de licuado de plátano y mango. Nutritivo y refrescante

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Si estás buscando recetas fáciles y rápidas de desayunos los licuados y smoothies son siempre una buena opción, ya que contienen los nutrientes adecuados para iniciar el día con buena energía, además brindan gran cantidad de vitaminas y minerales y eso sí: recuerda que los ingredientes que utilices para hacerlos, tienen que ser naturales y de preferencia frescos. Para esas mañanas de "locura", te...

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45 recetas para cocinar con pescado, de la cocina mexicana e internacional

45 recetas para cocinar con pescado, de la cocina mexicana e internacional

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Dentro de la gastronomía mundial, los ingredientes provenientes del mar tienen un lugar especial, por lo deliciosos que son, pero también por sus beneficios. En este caso, el pescado beneficia a nuestro cuerpo para prevenir enfermedades. Por lo que, hoy te compartimos 45 recetas de la cocina mexicana e internacional.

Las razones para que disfrutes este delicioso producto pesquero, según un ...

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La tlayuda de Oaxaca gana el reto de StreetFood Netflix vs el ceviche peruano y el choripán argentino

La tlayuda de Oaxaca gana el reto de StreetFood Netflix vs el ceviche peruano y el choripán argentino

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Todo comenzó con un tweet que publicó la cuenta oficial de netflix Latinoamérica en el que se abrió una encuesta y votaión para votar por la comida callejera favorita de América Latina. Entre los participantes se encontraba el choripán argentino, el ceviche peruano y la tlayuda oaxaqueña.

Los finalistas fueron elegidos por el campeonato Street Food Latinoamérica que organizó la cuenta de Netflix...

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21 ensaladas saludables fáciles de preparar para este verano

21 ensaladas saludables fáciles de preparar para este verano

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En esta temporada en la que tenemos días con temperatura tan variada, desde un sol espectacular al medio día, hasta una tarde lluviosa y una noche fría; es importante consumir los nutrientes que refuercen nuestras defensas, y a la vez, nos den una sensación de frescura al ingerirlos. Para esa tarea, las ensaladas son una excelente opción, pues son saludables y deliciosas. Hoy te compartimos una...

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Conoce a la mexicana que está nominada a la mejor Bartender Internacional en los Spirit Awards 2020: ella es Claudia Cabrera

Conoce a la mexicana que está nominada a la mejor Bartender Internacional en los Spirit Awards 2020: ella es Claudia Cabrera

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Cada año la Fundación Tales of the Cocktail, —institución en cuanto a mixología, destilados y cultura coctelera alrededor del mundo—, realiza la competencia Spirits Awards, en donde se nomina a los mejores bartenders/mixólogos del mundo; para este 2020, la mexicana Claudia Cabrera, se encuentra en el top 10 de nominados a Mejor Bartender Internacional.

Kaito del Valle es un bar que se ubica al...

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Pastel de atún con huevo horneado. Receta fácil y rápida para cenar

Pastel de atún con huevo horneado. Receta fácil y rápida para cenar

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Después de un arduo día, un pastel de atún con huevo horneado para cenar, es una opción ganadora con la que nos podemos consentir, pues es una receta fácil y rápida. Además, la combinación del atún, los vegetales y el queso manchego, hacen se este sencillo platillo, todo un espectáculo en tu paladar.

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 piezas de papa blanca
  • 2 latas de 140 g de atún en agua
  • 1
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Cómo preparar Corundas Morelianas. Receta fácil de la cocina mexicana del estado de Michoacán

Cómo preparar Corundas Morelianas. Receta fácil de la cocina mexicana del estado de Michoacán

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La cocina mexicana tiene gran variedad de platillos y sabores que han nacido bajo la consigna tradicional y popular de cada región de México. En Directo al Paladar México nos gusta compartir *recetas de la cocina mexicana** para difundir la riqueza gastronómica y cultural de México, es por eso que ahora te compartimos una receta para saber cómo preparar corundas morelianas, una receta fácil de la...

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Receta sencilla de licuado de plátano y fresa. Nutritivo y saludable

Receta sencilla de licuado de plátano y fresa. Nutritivo y saludable

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El plátano y la fresa son frutas con altos contenidos vitamínicos y minerales que ayudan a tener una mejor salud y mejor nutrición. Es por eso que son ingredientes que se consumen con frecuencia en licuados, smoothies y hasta ensaladas. Este licuado es nutritivo y saludable y se trata trata de una excelente opción para el desayuno.

¿Sabías que los plátanos además de ser ricos en vitamina B6,...

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13 beneficios del chayote para tu salud. Funciona mejor que una bebida energizante

13 beneficios del chayote para tu salud. Funciona mejor que una bebida energizante

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Esta deliciosa verdura de origen azteca y maya es uno de los insumos que es bueno que tengas en la cocina, pues tiene varios beneficios para tu salud, además de ser muy versátil, pues lo puedes incluir en varios guisos, licuados e incluso, comer crudo. Y aunque parece modesto, funciona mejor que una bebida energizante.

El chayote es una hortaliza trepadora que los aztecas consumían en su dieta...

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El vino mexicano Gran Ricardo de Monte Xanic obtiene medalla de oro en el concurso Challenge International Du Vin

El vino mexicano Gran Ricardo de Monte Xanic obtiene medalla de oro en el concurso Challenge International Du Vin

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En el año de 1976 se creó el concurso Challenge International Du Vin, organizado por el Concours Des Vins (CDV), cuya sede se localiza en la ciudad francesa de Bourg, cerca de Bourdeaux (Francia) y cuyo objetivo es promover y seleccionar los mejores vinos del mundo. Este año **el vino mexicano Gran Ricardo de Monte Xanic obtiene medalla de oro.

El concurso Challenge International Du Vin, el más...

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Derribando mitos: Qué tan cierto es que hay que comer un pan, tras un susto. Una experta lo explica

Derribando mitos: Qué tan cierto es que hay que comer un pan, tras un susto. Una experta lo explica

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En estos días en los que vamos de susto en susto, que si hay un sismo, que si alerta de tsunami, que si nuevo virus, y todas estas cuestiones apocalípticas que nos tienen con el estrés al máximo, seguro te han dicho “Cómete un pan para el susto”, pero en realidad ¿qué tan cierto es? Hoy, una experta lo explica, en nuestra sección derribando mitos.

Dentro de las tradiciones mexicanas que se han...

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Qué es la leche dorada y cuáles son sus beneficios

Qué es la leche dorada y cuáles son sus beneficios

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Tal vez has escuchado o leído las palabras leche dorada, o alguna de tus amigas te la han recomendado, pero no sabes qué es, pues hoy te lo diremos, ya que tiene varios beneficios para tu salud y queremos que sepas cuáles son, para que los aproveches al máximo.

¿Qué es la leche dorada?

Bien, pues la leche dorada, también conocida como leche de oro o Golden milk es una bebida procedente del sur de...

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Cómo hacer pan francés relleno de mermelada. Receta fácil para el desayuno o postre

Cómo hacer pan francés relleno de mermelada. Receta fácil para el desayuno o postre

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Existe una colección de recetas de principios del siglo V d. C., en el que aparece el plato que ahora conocemos como pan francés o tostadas francesas, y ahí se da detalle de que existe desde la época del Imperio Romano con el nombre de Pan Dulcis; los romanos remojaban el pan en una mezcla de leche y huevo, luego lo freían en aceite o mantequilla. Así es, justo como hacemos hasta el día de hoy.

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Llegará a México el agua mineral Topo Chico con alcohol a finales de año

Llegará a México el agua mineral Topo Chico con alcohol a finales de año

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El agua mineral Topo Chico, referente en México y originaria del estado de Nuevo León, llegará a México y diversas ciudades de América Latina a finales de año, en su presentación de bebida alcohólica preparada, Topo Chico Hard Seltzer de acuerdo a información proporcionada por la marca de refrescos Coca-Cola.

La empresa indicó que Topo Chico Hard Seltzer está inspirada en la popularidad que esta ...

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Ensalada de papas con elote. Receta sencilla para cenar

Ensalada de papas con elote. Receta sencilla para cenar

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Terminamos el día con ganas de descansar, pero una cenita rápida no nos cae mal. Por eso, te compartimos esta receta sencilla y deliciosa de ensalada de papas con elote. Si invitaste a algún amigo a cenar, le encantará. Lo mejor de todo, es que, si ya tienes en el refrigerador los ingredientes hervidos, no te tomará ni 10 minutos prepararla. Incluso, puedes recurrir a alimentos enlatados....

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