La cena de Navidad siempre es especial para todas las familias de México y el mundo, pero ante el incremento de los precios y la inflación, es necesario hacer un presupuesto y trata de buscar cómo economizar, para que de esta forma se aprovechen los alimentos y no se quiebre la economía durante la llamada "cuesta de enero".
{"videoId":"x86k28n","autoplay":true,"title":"Clericot | Receta para...
La guía definitiva para la cena de Navidad: ideas, consejos, recetas fáciles y dónde cenar en México
Hoy en muchos lugares del mundo celebramos Navidad, es decir el nacimiento de Jesús, por ese motivo en esta fecha acostumbramos reunirnos con la familia y los seres queridos a festejar y compartir en familia, al rededor de la mesa con una deliciosa cena y bebidas de temporada que nos llenan el corazón de alegría y recuerdos.
Sabemos que preparar una cena de Navidad para la familia no es nada...
Regresa la paleta de Rosca de Reyes y te decimos dónde encontrarla en la Ciudad de México
Este año regresa una nueva forma de disfrutar de la deliciosa tradición de la rosca de Reyes... ¡En paleta helada!
Después de enviar año con año por todo el "reino" de la Ciudad de México a nuestros emisarios en búsqueda de lo mejor para presentarles y tenerlos informados a ustedes sobre lo mejor y las nuevas tendencias en comida e ingredientes. Hemos encontrado muchas maneras diferentes, algunas...
Profeco analiza en México 26 bebidas y aguas saborizadas que tienen más azúcares que un refresco y que no aportan beneficios a la salud
Muchos estamos acostumbrados a tomar bebidas dulces durante nuestro día a día, y muchas veces que no estamos en casa llegamos a comprar botellas de agua mineralizada o de sabor en lugar de un refresco porque tenemos la idea de que estas son más saludables y contienen menos azúcares que un refresco normal; la Procuraduría Federal del Consumidor desmiente esta idea que muchos de nosotros teníamos.
...
Plátanos fritos sin aceite en freidora de aire. Receta fácil, rápida y saludable
Los plátanos fritos son una comida muy tradicional en la gastronomía de Latinoamérica, estos son ideales para cualquier hora del día y pueden disfrutarse como acompañamiento de una comida o como plato principal de manera dulce o salada.
En México los plátanos fritos suelen comerse en las mañanas acompañados de frijoles, crema y queso como un desayuno rendidor y delicioso que te ayuda a cargar...
Cómo hacer una Michelada clásica. Las tres recetas definitivas de la bebida de México
La michelada es una de las típicas bebidas mexicanas que tiene como base la cerveza. Existen varias versiones de micheladas, desde la más sencilla y, tradicional en la Ciudad de México, que solamente lleva jugo de limón y sal, las que son acompañadas con Clamato y salsas picantes o unas más complejas con ingredientes como chamoy, gomitas y hasta camarones con carne seca.
...
Club Wine llega a México: la app que lleva los mejores vinos hasta la puerta de tu casa
Si eres un apasionado del vino, te interesa conocer más acerca de esta bebida, te gustaría ir aprendiendo y probando diferentes vinos de todo el planeta, Club Wine, es uno de los clubs de vinos más grande de Latinoamérica con el que podrás, recibir sin salir de tu casa, botellas seleccionadas, entrevistas, tendencias, consejos de consumo y maridaje.
Con el éxito obtenido en Brasil y el objetivo...
Frijol: el ingrediente esencial que controla la glucosa y es apto para personas con diabetes
El frijol es una leguminosa que contiene nutrientes necesarios como carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales, ácido fólico, tiamina, niacina y fibra, gracias a esto los expertos en salud recomiendan esta leguminosa para las personas con diabetes y de aquellas que cuidan el colesterol en la dieta.
Una de las claves para mantenerse sano y poder contrarrestar los efectos de la diabetes es...
No tires las cáscaras del plátano nosotros te contamos como estas te pueden servir para mejorar tu jardín
La cáscaras del plátano son la envoltura natural y biodegradable para proteger la pulpa del medio ambiente, esta representa aproximadamente el 30% de su peso; y generalmente después de pelado y consumido un plátano, las tiramos a la basura en lugar de aprovechar los múltiples beneficios de estas para nuestros jardines.
{"videoId":"x85d14q","autoplay":true,"title":"Mousse de plátano y yogur |...
Omicron y el aumento de contagios afecta nuevamente a industria restaurantera en CDMX
Tras la lenta recuperación económica de la industria restaurantera en la CDMX, este enero, y debido al incremento de contagios por la nueva variante del Covid-19, Omicron, esta ha sufrido nuevamente una baja afluencia de comensales por el incremento de contagios.
De acuerdo a información obtenida después de un recorrido por las zonas con mayor número de restaurantes en la Ciudad de México, el...
De acuerdo con especialistas los Cheetos podrían contener ingredientes dañinos para la salud
Evitar el consumo de Cheetos Torciditos por contener ingredientes que pueden ser nocivos para la salud y por las cantidades excesivas de calorías y sodio, fue la contundente conclusión de El Poder del Consumidor, tras un estudio de esta botana de fécula de maíz.
Después de haber realizado una minuciosa radiografía de su contenido, la asociación civil, El Poder del Consumidor, deliberó que el...
Se dispara precio del limón en México: incrementa hasta en un 153% debido a la escasez y altos niveles de frío
El limón este producto de la canasta básica tan consumido por los mexicanos a todas las horas del día, se elevó a máximos históricos llegando a costar hasta 100 pesos el kilo en algunas recauderías de la ciudad de México.
De acuerdo con la información proporcionada con el portal de precios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco ), el kilo de limón colima se debería vender en 79.90...
5 menús completos para la semana del 17 al 21 de enero del 2022
Esta semana en el menú semanal te estaremos compartiendo recetas que te ayuden a guardar la temperatura del cuerpo, porqué estas últimas semanas se ha estado sintiendo mucho mas fuerte el frío, además de que este repunte de las enfermedades respiratorias y la nueva cepa del Covid andan amenazando a todos, es por eso que necesitamos cuidarnos y mantenernos fuertes para eso te dejamos estos 5 menús...
Mitos y verdades de los alimentos enlatados: conoce las ventajas y desventajas de consumir este tipo de alimentos
Una de las razones por las que la comida rápida, los alimentos enlatados y las aplicaciones de delivery han tenido un gran boom en los últimos años, es la velocidad con la que se vive y la búsqueda de la inmediatez para ahorrarnos tiempo y trabajo a la hora de buscar llenar nuestras necesidades alimenticias.
Sin embargo, mas de una vez hemos escuchado que los alimentos procesados en especial los...
Profeco y Cofepris inmovilizan cargamento de cereales por no cumplir con la norma de etiquetado NOM-051 especificada por las autoridades sanitarias de México
En un operativo conjunto realizado por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se identificó que algunos artículos de la empresa Kellogg Company México, S. de R.L. de C.V. presentan irregularidades en su etiquetado por lo que fueron inmovilizados más de 380 mil productos.
Tras haber realizaron visitas de...
Té de manzanilla: la verdad acerca de si contiene o no cafeína
Uno de los propósitos más recurrentes que tenemos todos los años es el de comenzar una vida más saludable, y para lograr esto, debemos de eliminar o bajarle a los excesos en ciertos tipos de alimentos, unos de los más comunes cuando planeamos nuestra vida saludable son las azúcares, grasas, el alcohol y la cafeína , es por eso que buscamos bebidas que carezcan de este estimulante es ahí donde entra...
Chef Herrera confirma su salida de MasterChef México
La nueva temporada de MasterChef México, iniciará con una no muy buena noticia para todos los fans de la gastronomía y sobre todo del Chef Herrera , ya que esta tarde, él mismo dio a conocer la noticia de su salida de la cocina televisiva más famosa de México, pues según un comunicado que publicó a través de sus redes sociales, no participará en la próxima temporada MasterChef Junior México. Sin...
Mitos y verdades al usar la olla express en casa: conoce las ventajas y desventajas de este famoso utensilio de cocina
La olla express es uno de los artículos de cocina menos valorado, ya que esta herramienta tiene muchísimas ventajas como el ahorro de tiempo gracias a su velocidad para cocinar alimentos, sabor debido al método de cocción que utiliza y ahorro de energía ya que funciona con gas y reduce el tiempo de utilización.
Una de las razones principales para que este maravilloso utensilio de cocina no tenga...
Carne con champiñones. Receta fácil de comida reconfortante para los días fríos
Junto con los días fríos nos llegan antojos de recetas reconfortantes que nos ayuden a mantenernos calientitos, y los estofados o guisos carne y verduras son una gran opción que cumplen este objetivo cabalmente.
Una receta tradicional para esta temporada es el guiso de carne con champiñones , los champiñones son un alimento clásico de la comida de otoño e invierno y la carne de res al tener un alto...
Nueve caldos y sopas de México que te ayudarán a combatir el frío en esta temporada invernal
En estos días en la que temperatura ha bajado bastante, los caldos son una comida ideal para mantener el cuerpo caliente y recibir la energía necesaria para continuar nuestro día a día, además de que son un plato en generalmente sencillo de hacer, aunque si queremos obtener todos los nutrientes y el mejor sabor en ellos, es necesario tomarse un poco de tiempo y utilizar los mejores ingredientes...
Precios de limón, naranja, cebolla y papa aumentan en México hasta 180 por ciento
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) alertó que el precio de los cítricos como limón y naranja y otros productos frescos además de artículos de limpieza aumentaron sus precios hasta más del doble para este inicio de año.
Mediante un comunicado refieren que entre el 15 de diciembre 2021 al 15 de enero 2022 los precios del limón están variando hasta en 180 por ciento; la cebolla,...
Real Food o comida real, la última tendencia en alimentación saludable y sostenible que se promueve a través de las redes sociales
Debido al ritmo cada vez más acelerado de las sociedades modernas y a la necesidad de que todo sean fácil y rápido, el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en forma de fast food o comida rápida ha tenido un crecimiento exponencial durante los últimos años, lo que ha causado hábitos alimentarios poco saludables tanto para las personas como para el medio ambiente.
Es por eso que desde...
5 menús completos para la semana del 10 al 14 de enero del 2022
Siguiendo con los propósitos de año nuevo, esta semana esperamos llevar una dieta balanceada y saludable para así poder alcanzar nuestra meta de bajar un poco de peso antes de las vacaciones de Semana Santa.
Para ayudarte a conseguir tu objetivos hemos preparado estos 5 menús completos para la semana del 10 al 14 de enero del 2022 en los cuales además de recetas deliciosas continuaremos con el...
Receta de Latte de calabaza, una bebida caliente ideal para disfrutarse junto con un pan dulce
En estos días en que la temperatura volvió a bajar un poco, se antoja una bebida caliente para acompañar lo que nos sobró de la Rosca de Reyes o una deliciosa dona, concha o cualquier pan dulce de su preferencia; y aprovechando que la temporada de otoño-invierno es temporada de calabazas de Castilla haremos un delicioso Latte de calabaza.
{"videoId":"x844qo1","autoplay":true,"title":"Champurrado...
Por qué la comida sabe mejor recalentada según los expertos: mitos y realidades
Muchas veces hemos notado y escuchado que la comida sabe mejor recalentada, y aunque no lo sabemos a ciencia cierta, es una idea que casi siempre compartimos, para sacarnos de dudas expertos en Ciencias de la Alimentación nos explican por qué motivos la comida recalentada puede o no llegar a saber mejor que recién hecha.
De acuerdo con profesor de la Facultad de Ciencias de la Alimentación,...
11 bebidas ideales para compartir y acompañar tu Rosca de Reyes en México
La Rosca de Reyes es una de las tradiciones que año con año nos gusta compartir con nuestras familias y seres queridos, ya sea en la casa, en el trabajo o con los amigos, la partida de rosca y la expectativa de a ver a quien le toca invitar los tamales el Día de la Candelaria, es una celebración que se encuentra muy arraigada en nosotros los mexicanos.
Y qué mejor que acompañar este delicioso pan...
Los mejores gadgets de cocina y electrodomésticos que encontrarás en Amazon México para pedirle a los Reyes Magos
Este seis de enero llegan los Reyes Magos, y si a ti o a tu pareja se les olvido hacer su carta, recuerda que también puedes pedir por Amazon México alguno de los gadgets de cocina de moda para que este día recibas un regalo, aunque sea de ti para ti, y lo puedas presumir y aprovechar durante todo el año.
Muchas veces vemos accesorios y gadgets de cocina que no nos atrevemos a comprar porque,...
La cafeína puede ayudar a evitar la caída del cabello y a que crezca más rápido, de acuerdo a expertos. Receta de shampoo de café con canela
Uno de los efectos de la edad y el paso de los años en nuestro cuerpo es el adelgazamiento del cabello y por consecuencia la caída de este, aunque no todo el mundo lo sufre, la calvicie o la perdida de cabello es una situación muy recurrente en hombres y mujeres, esta puede llegar afectar la autoestima y la manera en como nos percibimos ante la gente, es por eso que existen muchos tratamientos y...
Cómo hacer mini Roscas de Reyes en freidora de aire. Receta fácil y rápida
La Rosca de Reyes o Roscón de Reyes es un clásico de la primera semana de enero, y la primera celebración del Año Nuevo, es por eso que en Directo al Paladar queremos consentirte con una receta deliciosa que además de práctica y económica, es muy fácil de hacer... y sí, en uno de los electrodomésticos favoritos de las generaciones de hoy y que además está de moda: ¡la freidora de aire!
Esta...
Siete electrodomésticos y artículos de cocina que te ayudarán a comer saludable y sin complicaciones este nuevo año y que puedes encontrar en Amazon México
Después de las fiestas navideñas, a casi todos nos urge regresar a la vida saludable, porqué durante el último mes del año dejamos atrás nuestros hábitos alimenticios y nos dedicamos a disfrutar de todos aquellos deliciosos, pero cargados de azúcares y grasas, platillos de Navidad; por eso algunos de nosotros ganamos uno que otro kilito de más.
Si este es tu caso, o simplemente uno de tus...
Consejos que te ayudarán a sobrevivir a la cuesta de enero y lograr unas finanzas sanas durante todo el año
La cuesta de enero es uno de los fenómenos financieros que todos hemos sufrido en alguna ocasión, y aunque esta nos parezca normal, ya que los gastos durante la temporada navideña y fin de año se suelen elevar, existen algunas formas de controlarla y evitar que te pegue.
¿Qué es la cuesta de enero?
Esta, es un fenómeno económico que se da principalmente por dos motivos:
- El aumento de precio en
Prevén la peor cuesta de enero en México debido a la inflación desde hace más de 21 años
Según los expertos este enero estaremos afrontando la cuesta de enero más difícil que ha tenido nuestro país en más de dos décadas, esto ocasionado por los altos niveles de inflación lo que ocasiona que suban los precios de los servicios y los alimentos básicos.
De acuerdo con el doctor Antonio Ruiz Porras , investigador del Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA) de la...
5 menús completos para la semana del 3 al 7 de enero del 2022
El 2022 ya comenzó, este año que viene comenzando esperamos que sea el mejor de los años para todos nuestros lectores y para nosotros, juntos estaremos trabajando para hacer de este mundo un mejor lugar; este año estaremos compartiéndoles los mejores consejos, recetas, tips, noticias y todo lo referente al mundo de la gastronomía para que siempre estén al tanto de la mejor y más útil información. ...
7 platos sencillos con uvas y vino que te encantará tener en tu recalentado de Año Nuevo
Es el primer día del año y generalmente este día nos encontramos un poco cansados por la desvelada de la fiesta y no tenemos ganas de hacer nada más que descansar, además de que tenemos que limpiar la casa y ver que le vamos a hacer a toda la comida que sobró de la cena de fin de año.
Generalmente durante las cenas de Año Nuevo unos de los ingredientes que más nos sobra son las tradicionales uvas...
7 restaurantes en los que puedes celebrar el Año Nuevo sin necesidad de reservar en la Ciudad de México
LLegó la cena de fin de año y a diferencia de la cena de Navidad, esta muchas veces no significa tiempo con la familia sino, una fiesta con amigos y pasar un buen rato para recibir y desear las mejores vibras para el año entrante, por este motivo algunas personas solemos festejarlo en algún restaurante con un menú digno de una de las celebraciones más importantes del año.
Si este año decidieron...
15 platillos que representan los mejores rituales de año nuevo y que puedes poner en tu mesa para celebrar
Existen muchas tradiciones y rituales al rededor de la cena de Año Nuevo, todas ellas buscando obtener la mejor fortuna, amor y buenos deseos para el año venidero; algunos de ellos son más comunes de lo que creemos y casi todas las familias los realizan sin importar religión ni creencias.
Desde rituales tan comunes como comer las doce uvas junto con las campanadas de Año Nuevo y ocultar una...
Cofepris identifica falsificación de Sal de Uvas Picot en México: así puedes comprobar cuáles son las versiones falsas de este antiácido
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), lanzó un comunicado donde alerta a la población sobre la falsificación de tres lotes del antiácido Sal de Uvas Picot, en su presentación de cinco gramos.
Esto después de que la empresa RB Salute México, S.A. de C.V ., responsable de la fabricación de este producto, presentara ante esta comisión la denuncia pertinente,...
La cochinita pibil de México: el mejor platillo del mundo según Taste Atlas
A Taste Atlas se le conoce como la Enciclopedia de la Comida Más Popular del Mundo y cada año, destaca los mejores platillos locales, tradicionales y populares de cada región del planeta. En este 2021, la cochinita pibil (en el link puedes conocer la receta) se coronó como la mejor comida del mundo en el ranking.
¿Cómo funciona Taste Atlas?
Su objetivo es que los ingredientes locales, recetas...
Año Nuevo coctelero: guía de los mejores cocteles para celebrar este fin de año
El año esta por terminar, pero no sin antes tener nuestra última reunión y disfrutar de una deliciosa cena y alguno que otro coctel para despedir el año viejo y recibir el año nuevo rodeado de la gente que mas queremos.
Para que seas el alma de la fiesta durante esta última cena del año, en Directo al Paladar , nos hemos dado a la tarea de buscar nuestros cocteles mas coquetos con los que podrás...
Profeco: lista de comida, productos y marcas de México que incumplieron con las normas de etiquetado y salud este 2021
Durante este 2021, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó diferentes estudios de calidad, en los cuales encontró deficientes a diversas marcas y productos desde chocolates hasta leche saborizadas , las cuales no cumplían con las especificaciones de la nueva ley de etiquetado por lo que fueron señalados como engañosos, dañinos para la salud, y algunos hasta fueron retirados de las...