Justamente mañana comienza la 4a Expo Feria del Queso y el Quesillo en Reyes Etla, Oaxaca, y seguramente los asistentes a dicho evento también estarán interesados en participar en el II Festival del Queso Artesanal de Tenosique, Tabasco, en el que estarán presentes productores de quesos de Tabasco, Chiapas y Campeche principalmente, que se llevará a cabo del 25 al 27 de Julio ¡que bueno que no se juntan las fechas!
Y es que el programa de actividades resulta de lo más interesante, pues además de la exposición y venta de los quesos, derivados lácteos y artesanías de la Zona de los Ríos, habrá una cata profesional de quesos y tendrá lugar un concurso de quesos, en el que se premiará al mejor queso de poro artesanal y al mejor queso innovador producido en Tabasco.
Los jurados, son importantes expertos en la materia: Carlos y Georgina Yescas junto con María Barreal, y para el más escéptico en asistir, el Concurso Regional de Vaca Lechera le terminará convenciendo. Pero no todo queda en dichos concuros, pues también pretenden elaborar la quesadilla más grande de Tabasco, que tendrá 2 metros y medio de largo por un metro 25 centímetros de ancho y un peso de 35 kilogramos.
Para todos aquellos que quieran asistir, la entrada al II Festival del Queso Artesanal que tendrá lugar del 25 al 27 de Julio en Tenosique, Tabasco, será gratuita.
Más información | Festival del Queso Artesanal
